Salada de Macarrão grego

 

Carregado com misturas de inspiração grega, como tomates frescos, azeitonas Kalamata e queijo Feta, a Salada de Macarrão Grego é repleta de sabor fabuloso. Com seu molho à base de azeite e suco de limão fresco, é uma versão maravilhosamente deliciosa sem maionese de salada de macarrão.

Adora salada de macarrão? Adora os sabores de uma grande salada grega? -- Junte-os com esta receita super saborosa de Salada de Macarrão Grego!

Carregado com misturas de inspiração grega, como tomates frescos, pepino picado, azeitonas Kalamata e queijo Feta, a Salada de Macarrão Grega é repleta de sabor fabuloso. É como comer sua salada grega favorita em forma de salada de macarrão. -- Menos a alface, isso é. Mas ei, eu troco alface por macarrão em qualquer dia da semana.

Com seu molho à base de azeite e suco de limão fresco, a Salada de Macarrão Grego é uma versão maravilhosamente deliciosa sem maionese da salada de macarrão. Então, se você gosta de abrir mão da maionese, essa salada é uma ótima opção para você.

Mas a Salada de Macarrão Grega não é apenas saborosa, é bonita também. Com todas as cores brilhantes dos mix-ins contrastando com o macarrão de macarrão, faz uma apresentação bastante bonita, de fato.

Delicioso e lindo também? -- O que mais você pode pedir em uma salada de macarrão? É um verão fabuloso e lado a qualquer hora.

Ingredientes da Salada de Macarrão Grego:

Sua combinação de ingredientes de inspiração grega faz com que a Salada de Macarrão Grega tenha um sabor incrível.

Para a base da salada, você vai precisar de:

Macarrão de cotovelo grande - O tamanho maior de macarrão de macarrão grande combina bem e complementa bem o tamanho dos outros ingredientes da salada. No entanto, o macarrão de cotovelo normal pode ser substituído pelo grande, se você quiser.

Grão de bico (grão de bico) - Use um 15 onças de grão de bico, escorrido e enxaguado.

Tomate cereja ou uva - Qualquer tomate pequeno, cortado ao meio, funcionará. Nosso favorito é a doçura dos tomates uva.

Pepino - Use pepino inglês comum ou sem sementes. Deixe a casca para obter uma cor agradável.

Azeitonas Kalamata - Um ingrediente clássico da salada grega. Você pode usar azeitonas pretas, embora prefiramos muito o sabor das azeitonas Kalamata nesta salada de macarrão.

Cebola vermelha - Red é a variedade de cebola normalmente usada em saladas gregas. Dito isto, substitua por uma cebola diferente (como Vidalia branca ou doce), se preferir.

Queijo Feta - Uma cobertura de salada grega de assinatura. Use um pote de queijo Feta pré-desintegrado ou compre um bloco e desfaça você mesmo.

Salsa fresca - A salsa fresca picada adiciona acentos de cores vibrantes em toda a salada acabada.

Para o curativo, você vai precisar de:

Azeite extra virgem - Cria a base do molho.

Suco de limão fresco - O sabor predominante do molho. Eu recomendo fortemente ficar com suco de limão fresco em vez de substituir engarrafado - engarrafado simplesmente não trará o mesmo sabor leve e crocante.

Alho - Um pequeno dente de alho fresco, finamente picado ou prensado, aromatiza lindamente o molho sem um sabor áspero de alho.

Sal, pimenta e orégano seco - temperados de forma simples, complementam o sabor do molho.

Como fazer salada de macarrão grego:

Salada de macarrão grego é muito fácil de fazer. Cozinhe um pouco de macarrão, corte um pouco, bata um molho rápido para misturar com tudo, e você está pronto para ir.

Para fazer uma tigela, comece cozinhando o macarrão em água e sal, de acordo com as instruções da embalagem. Em seguida, escorra e lave o macarrão cozido em água fria para esfriar o macarrão.

Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido e resfriado com alguns grãos de bico, tomate cereja ou uva cortados ao meio, pepino picado, azeitonas Kalamata, cebola roxa, queijo Feta esfarelado e salsa picada.

Em seguida, misture o azeite, suco de limão fresco, alho, sal, pimenta e orégano seco para fazer o molho.

Despeje o molho sobre a salada e mexa delicadamente até que tudo esteja bem revestido.

Cubra e refrigere a salada por cerca de uma hora antes de servir para permitir que os sabores se fundam. No entanto, esta salada de macarrão mantém-se bem e pode ser armazenada na geladeira por mais tempo do que antes de servir, se necessário. Você pode misturar a salada de macarrão grego com um dia de antecedência, sem problemas.

Dê uma mexida na salada antes de servir para redistribuir qualquer molho que esteja no fundo da tigela. E então você está pronto para saborear a delícia da Salada de Macarrão à Grega!

Salada de macarrão grego com azeitonas Kalamata, queijo feta e imagem de grão de bico.

Então, se você está procurando uma salada de macarrão sem maionese maravilhosamente saborosa que também é bonita, experimente esta receita de salada de macarrão grego.

Porque carregado com misturas de inspiração grega, como tomates frescos, azeitonas Kalamata e queijo Feta, a Salada de Macarrão Grego também é repleta de sabor fabuloso. Com seu molho de azeite e suco de limão fresco, é uma salada de macarrão sem maionese maravilhosamente deliciosa.