Sobremesa de Pistache

 

Como não amar uma delícia cremosa de pistache em uma panela? Com cream cheese adoçado e camadas de Cool Whip intercalando uma camada de pudim de pistache, Pistachio Lush Dessert é uma deliciosa sobremesa cremosa de comida caseira. Sua bela cor verde pastel torna uma sobremesa perfeita para o Dia de São Patrício, Páscoa ou qualquer ocasião de primavera.

Eu ouvi esta sobremesa cremosa clássica em camadas referida como bolo de lama, Delícia do Homem Gordo, sobremesa exuberante em camadas e exuberante. Crescendo, nossa família sempre chamou de bolo gelado, mas parece que agora adotamos o nome aparentemente mais comum de exuberante. Mas, independentemente do que você chama, Pistachio Lush Dessert é simplesmente saboroso.

Com base na sempre clássica receita de sobremesa Chocolate Lush, o Pistachio Lush substitui o pudim de pistache para criar esta versão verde pastel perfeita para a primavera do favorito de todos.

O sabor é uma reminiscência de outro clássico favorito, fluff de pistache verde - aquela mistura cremosa de Cool Whip, abacaxi esmagado, pudim de pistache e marshmallows que todos conhecem e adoram. Mas é servido em uma forma de sobremesa em camadas, menos o abacaxi e os marshmallows, é claro.

Com cream cheese adoçado e camadas de Cool Whip intercalando uma camada de pudim de pistache, Pistachio Lush Dessert é uma deliciosa sobremesa cremosa de comida caseira.

Nós gostamos de comer Pistachio Lush em qualquer época do ano, mas achamos que sua cor se presta especialmente bem a ser uma sobremesa do Dia de São Patrício ou da primavera. Mas se você nos servir no dia 4 de julho, certamente não vamos recusar! E com sua delícia cremosa de pistache, duvidamos que qualquer outra pessoa também.

O que há de amar nesta receita?

Conforto cremoso - Creme de queijo adoçado e camadas de Cool Whip intercalam uma camada de pudim de pistache nesta deliciosa sobremesa cremosa de comida reconfortante.

Fácil de fazer - Embora não seja para assar, o Pistachio Lush ainda é muito fácil de fazer. Basta misturar um pouco, assar a crosta e espalhar camadas em uma panela.

Sabor saboroso de pistache - O meio de pudim de pistache oferece um sabor de pistache agradável e saboroso.

Verde pastel bonito - Sua camada de pudim verde pastel bonito torna uma sobremesa perfeita para o Dia de São Patrício, Páscoa ou qualquer ocasião de primavera. Aprofunde o verde misturando corante alimentar com o pudim, se quiser.

Pistache exuberante cortado na panela mostrando sua imagem de camadas

Uma panela de Pistachio Lush é composta de camadas distintas que se constroem umas sobre as outras. Aqui está o que você vai precisar para cada camada.

Para a camada de crosta inferior:

Farinha de uso geral - Serve como base da crosta da exuberante.

Nozes picadas - Combina com a farinha para criar uma crosta bem texturizada. Ou nozes ou nozes funcionam muito bem. Você também pode escolher pistache, mas eles custam mais do que nozes e nozes. -- É por isso que reservamos pistaches para apenas uma pequena pitada no topo desta sobremesa. Qualquer que seja a noz que você escolher, certifique-se de cortá-las finamente para que não haja pedaços grandes na crosta da exuberante.

Manteiga - une a crosta enquanto a crosta assa. Recomendamos ficar com manteiga de verdade, em vez de substituir a margarina, para obter o melhor resultado de sabor.

Para a camada média cremosa:

Cream cheese - Serve como base da camada intermediária cremosa. Recomendamos o uso de queijo creme regular em vez de Neufchatel com menos gordura porque cria uma camada mais cremosa e robusta.

Açúcar em pó - Adoça o cream cheese e doma seu sabor. O açúcar em pó se dissolve no cream cheese da camada e no Cool Whip mais facilmente do que o açúcar granulado.

Cool Whip - Um recipiente de 8 onças de Cool Whip é usado para esta camada, adicionando maciez à mistura de cream cheese. Substitua o chantilly caseiro, se preferir.

Para as camadas superiores:

Pudim instantâneo de pistache - O pudim instantâneo normal ou sem açúcar funciona com esta receita. Pudim de pistache para cozinhar e servir também funcionará. -- Apenas certifique-se de resfriar o pudim cozido até quase a temperatura ambiente antes de espalhá-lo na camada de cream cheese e, em seguida, deixe esfriar completamente antes de cobrir o pudim com a camada final do Cool Whip.

Leite - O leite integral ou 2% funciona bem. Observe que você usará menos leite do que o necessário na embalagem do pudim de pistache.

Cool Whip - Um recipiente de 8 onças de Cool Whip cobre a sobremesa. Substitua o chantilly caseiro, se preferir.

Pistache - Uma pitada de pistache picado adiciona uma aparência agradável e textura crocante à sobremesa exuberante. Substitua nozes ou nozes picadas, se quiser. 

Como fazer pistache exuberante:

Embora a sobremesa exuberante de pistache não seja assada devido à crosta inferior que precisa ser assada, ainda é muito fácil de fazer.

Para começar uma panela, primeiro misture um pouco de farinha, nozes picadas e manteiga até ficar quebradiço e com a textura de areia grossa. Pressione esta mistura no fundo de uma assadeira de 9 x 13 polegadas e asse por cerca de 15 minutos para criar a crosta da sobremesa.

Em seguida, misture um pouco de cream cheese amolecido, açúcar em pó e um recipiente de Cool Whip para criar a camada intermediária cremosa. Espalhe uniformemente sobre a crosta resfriada, trabalhando delicadamente para não puxar pedaços da crosta para a mistura cremosa. Acho que uma espátula offset ajuda muito com isso. 

Para fazer a camada de pistache verde, misture o pó de pudim de pistache instantâneo com leite até que esteja bem combinado e começando a engrossar. Espalhe uniformemente sobre a camada de cream cheese na assadeira.

Cubra o pudim de pistache com uma camada de Cool Whip. Em seguida, polvilhe algumas nozes de pistache picadas grosseiramente para finalizar a sobremesa.

Leve à geladeira o Pistachio Lush por algumas horas ou durante a noite para deixá-lo definir e permitir que os sabores se fundam.

Então você está pronto para servir fatias e mergulhar na delícia de pistache! E delicioso é mesmo.

Com sua bela cor verde pastel, Pistachio Lush Dessert é uma sobremesa perfeita para o Dia de São Patrício, Páscoa ou qualquer outra ocasião de primavera.

Perguntas frequentes sobre a receita:

A massa tem que ser assada? - Sim, a crosta à base de farinha da sobremesa deve ser assada para que tudo fique bem aderente e para que a farinha fique segura para o consumo.

Eu poderia fazer Pistachio Lush com uma crosta de biscoito em vez de uma crosta de farinha? - Sim, você pode fazer Pistachio Lush com uma crosta de biscoito em vez de uma crosta à base de farinha. Se você fizer uma crosta de biscoito integral, não precisará assá-la. - Apenas certifique-se de pressionar firmemente a mistura de migalhas de biscoito de graham no fundo da panela para que não se desfaça em você na hora de servir.

Posso adicionar corante alimentar verde à mistura de pudim de pistache para deixar a camada de pudim mais verde? - Com certeza, sim, você pode adicionar corante alimentar para deixar a camada do pudim mais verde. A maneira mais fácil de fazer isso é misturar cerca de 6 a 10 gotas (ou mais/menos, de acordo com sua preferência pessoal) de corante verde no leite antes de misturar o leite com o pó de pudim. Uma vez que a mistura de pudim e leite é misturada, é mais difícil misturar o corante alimentar.

Posso usar pudim de pistache para cozinhar e servir em vez de instantâneo para fazer sobremesa exuberante de pistache? - Sim, você pode usar pudim de cozer e servir em vez de instantâneo, apenas tome cuidado com a temperatura do pudim para não derreter as outras camadas enquanto monta a sobremesa. Resfrie o pudim cozido até quase a temperatura ambiente antes de espalhá-lo na camada de cream cheese e deixe esfriar completamente antes de cobrir o pudim com a camada final do Cool Whip.

Posso usar outros sabores de pudim nesta receita? - Absolutamente! A luxúria do limão e a luxúria do chocolate são especialmente deliciosas.

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